“2019东莞市‘茶汇佰家’杯茶艺师职业技能竞赛”启动

职场   来源:莞讯网  责任编辑:百花残  2019-08-30 08:28:40
  “2019东莞市‘茶汇佰家’杯茶艺师职业技能竞赛”启动
 
  东莞是有名的“藏茶之都”,茶艺师的专业水平也是东莞茶文化的缩影。今日(8月28日),由市人力资源和社会保障局、万江街道办事处主办,东莞市茶叶行业协会承办的“2019东莞市‘茶汇佰家’杯茶艺师职业技能竞赛”启动,并开始接受选手报名。
 
  “作为藏茶之都,东莞茶企数量达到8000多家,茶行业从业人员有数万人之多,茶艺师的队伍也很庞大。协会每年都会举行相关的职业培训活动,提升从业人员素质。”市茶叶行业协会会长卢树勋介绍,“我们希望通过大赛为茶行业专业人才搭建相互学习和交流的平台。”
 
  据了解,比赛将于2019年9月19日进行预赛,2019年9月26日进行决赛。竞赛将参照国家职业标准高级工(三级)的标准并适当增加新知识、新技术、新技能等进行命题及竞赛。选手需独立完成大会指定的两种茶叶(一种为普洱茶,另一种由选手现场从白茶和单枞中抽签确定)的沏泡流程,以展示选手所冲泡茶叶的色、香、味、形最佳品质为载体,借助标准、娴熟的的沏茶手法表现茶叶的冲泡过程,展现选手水平的高低。
 
  值得留意的是,本次大赛更加注重茶汤冲泡的口感。茶汤品质是评分的重要标准,占据了超过5成的评分比例。“我觉得茶艺师最终的评定标准就是能泡出一杯好茶,懂茶、爱茶。”卢树勋说。
 
  他还介绍,与去年首届茶艺师职业技能竞赛不同,今年的比赛统一使用盖碗泡茶。“使用紫砂壶容易出现品质不一的情况,会影响茶汤品质,因此我们这次选用统一制作的盖碗供选手比赛。此外,我们还会选用统一的水源等,保证比赛的公平。”
 
  据悉,组委会邀请国家高级评茶师,以及省市专家,对茶艺师冲泡的茶汤进行品鉴。同时,为了增加大赛的互动性和趣味性,今年大赛在预赛当天开通“最美茶艺师”网上投票评选活动,让市民投出心中最美的茶艺师。
 
  市人社局万江分局副局长陈志学介绍,本次竞赛为市一类竞赛,根据竞赛人数及成绩设一、二、三等奖和优秀奖(设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名、优秀奖15名)。获得一、二、三等奖的选手,将由市人力资源局授予“东莞市技术能手”荣誉称号,颁发奖金并获得荣誉证书。同时,本次入围决赛并且实操成绩合格的选手,可自愿参加理论考试,成绩合格的,可免费获取由市人力资源部门核发的“茶艺师高级职业资格证书”。
 
  据了解,报名参赛选手必须年满18周岁以上,必须在东莞本市从事茶艺师岗位两年以上,具有较高的技能水平。茶艺师技能竞赛以现场沏茶实操方式进行,只设个人赛。符合资格的从业人员可通过“茶界六十度”微信公众号或前往东莞市茶叶行业协会办公室现场提交资料及报名,今年报名人数达120人时截止。(来源:i东莞)
 

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